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繁盛道上餐饮顾问公司李文义餐饮开店顾问

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日志

 
 

《國際產業》中國大舉拓點,星巴克門市數量要衝3倍  

2010-12-04 08:00:18|  分类: 繁盛道上餐飲顧問 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今年業績回溫的全球連鎖咖啡龍頭星巴克展現旺盛雄心,周三在投資人大會上公布大展事業版圖的擴張計畫,包括積極在中國拓點,擬將門市數量衝到現有的3倍,加強併購以擴充產品線及開設新式店面等。 星巴克高層指出,他們打算借助核心業務的優勢,來支撐擴張海外版圖等的新計畫。 星巴克已在加拿大、日本還有中國、巴西、印度、俄羅斯等新興市場國家大舉拓點。該連鎖咖啡巨擘透露,希望2015年之前,中國門市的數量能增加到1,500家。 此外,星巴克擬增加行動付款選擇及改善尖峰時間的客服方式,藉以提高美國市場的零售業績。星巴克還有意開設小店面的咖啡門市,對於成立新店的地點時間將更為講究。 星巴克高層並表示,依舊會考慮推行併購策略,而且不排除大小通吃,透過收購其他零售業將有助於星巴克擴充產品線。 星巴克追求產品多樣化的第一步,就是在自家門市推出即溶咖啡Via,銷售通路還擴及一般雜貨店,而改良自「西雅圖極品咖啡(Seattle's Best Coffee)」產品的新咖啡,本周已在各雜貨店上架。曾與星巴克齊名的咖啡連鎖店「西雅圖極品咖啡」,2003年被星巴克收購。 星巴克周三也提到與卡夫食品之間的合作糾紛。星巴克日前宣布欲中止和卡夫長達12年的契約關係,卡夫依約負責配售和促銷星巴克袋裝咖啡。 星巴克聲稱,卡夫未能與星巴克有效合作促銷商品。卡夫則反駁說,雙方的合作協定已達到互惠效果,且星巴克在卡夫協助下獲利可觀。 星巴克擺脫卡夫之後,有意加強與佛州Acosta公司的合作關係。從明年3月1日起,星巴克袋裝咖啡的配售工作,就將交給負責銷售Via咖啡的Acosta。 去年飽受經濟衰退衝擊的星巴克,被迫限縮展店規模,要不就是裁員和收掉數百家業績欠佳的門市以便削減成本。不過最近幾季,各門市的來客量回升,營收與獲利能力也告上揚。 ------------------------------------------------------------------------------- 歡迎 愛好餐飲行歡迎愛好餐飲行銷及管 理的朋友到我的餐飲創業顧問噗浪來玩 (先加好友才好玩,祝您衝浪愉快!) Facebook  餐飲創業顧問粉絲專頁
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